“Este exclusivo blend logra el equilibrio perfecto entre nuestro
elegante Pinot Noir y nuestro expresivo Tannat. Lo invitamos a
descubrir en este gran vino unos de los secretos escondidos de
nuestro país.”
Juan Andrés Marichal – Winemaker
Variedad: 100% Tannat.
Características de la variedad: El Tannat es una variedad originaria del sudoeste
Francés, que en Uruguay encontró excelentes condiciones de terruño para producir vinos
de alta calidad.
Ubicación de los viñedos: Etchevarría, Canelones, Uruguay. A solo 25 km del Río de la
Plata.
Suelo: Ondulaciones franco arcillosas con zonas de calcáreos
Fecha de cosecha: primera quincena de Marzo, es su óptima madurez.
Tipo de cosecha: Recolección manual, en cajones de 20 kg.
Molienda: Despalillado, y pasaje por rodillos con presión media sobre los granos.
Maceración en frío pre fermentativa: Si, 2 días.
Fermentación alcohólica: 14 días con levaduras seleccionadas a temperatura
controlada.
Maceración: Hasta 2 días luego de finalizada la fermentación alcohólica, para extraer la
justa cantidad de taninos. Para optimizar la extracción del material polifenólico, se trabajó
con remontajes largos diarios y “delestages” cada 2 días.
Fermentación Maloláctica: Si.
Proporción de vino flor y prensa: 100% vino gota.
Potencial de guarda: 4 años desde la cosecha.
Color: Bordeaux con reflejos cereza. Límpido y brillante.
Nariz: Frutos rojos frescos como ser frambuesa, cereza, frutilla y ciruela.
Paladar: Vino joven de entrada amable y frutada, en la que resalta la variedad de la uva.
Taninos intensos y de boca aterciopelada, final medio a largo.
Temperatura de Servicio: 16-18ºC
Acompañamiento: Marida excelente con quesos picantes y embutidos. También
acompaña muy bien pastas y cazuelas.
SKU: MPVBCH75/V
Premios & Reviews
Descorchados
Autor: Patricio Tapia / País: CL
Cosecha: 2017 / Puntaje: 90
“Those two rather tannic varieties work together in a wine tha has enough
aciddity to handle a salami sandwich. The fruit is red, and the texture is tense, with outstanding grip and rather light body that is also lean and energetic.”
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Tim Atkin MW
Autor: Tim Atkin / País: UK
Cosecha: 2016 / Puntaje: 90
winemag.com
Autor: Michael Schachner / País: US / Fecha: 06/01/2018
Cosecha: 2015 / Puntaje: 86
“This wine’s citrus peel and wet clay aromas include cherry and plum notes. An unusual blend of 70% Pinot Noir and 30% Tannat, it’s lean and gritty, with
raw acidity. Its spiced plum, red currant and tomato sauce flavors finish choppy, with dry, leafy notes.”
—
Awinestory.com
Autor: Marisa D’vari / País: US / Fecha: 05/02/2012
Cosecha: 2010
“Dark concentrated ruby color, fresh ripe fruit flavor
Very full bodied wine with lots of ripe fresh fruit, chewy tannins. Good with meat.”
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Información Adicional
| Volumen: | 750 ml |
| Peso (Kg): | 1.346 kg |
| Botellas por Caja: | 6 o 12 Bot/caja |
| Medidas de la caja: | 6 Bot: 23.5x16x33.5 cm |
| 12 Bot: 32.9×24.7×34 cm | |
| Cajas por pallet: | Cajas de 6 Bot: 150 cajas |
| Cajas de 12 Bot: 75 cajas | |
| Cajas por Euro-pallet: | Cajas de 6 Bot: 80 cajas |
| Cajas de 12 Bot: 40 cajas | |
| Código de barras EAN 13: | 7730563032080 |
| Código de barras DUN 14: | Cajas de 6 Bot: 37730563032081 |
| Cajas de 12 Bot: 17730563032087 |